Det tidigare \u00f6sterrikiska magasinet Falstaff n\u00e5r idag ut till cirka 26 miljoner mat- och vinintresserade v\u00e4rlden \u00f6ver. Magasinet b\u00f6rjade som en ren vinrecensent men fokuserar idag p\u00e5 mat, resor och vin i hela Europa. Sedan \u00e5r 2000 har de recenserat och utforskat europeisk gastronomi och \u00e4r en av de mest inflytelserika publikationerna i den tyskspr\u00e5kiga matv\u00e4rlden. Nyligen lanserades en nordisk version av magasinet \u2013 Falstaff Nordic.<\/p>\n
\u201dUnder den vision\u00e4ra ledningen av kocken Sayan Isaksson \u2013 en av Sveriges mest fantasifulla kulinariska beg\u00e5vningar \u2013 m\u00f6ts gastronomiskt hantverk och estetisk perfektion. Denna exceptionella restaurangupplevelse v\u00e4ver in japanska influenser i varje vackert komponerad r\u00e4tt.\u201d<\/p>\n
Nyligen samlades Falstaff Nordic i Malm\u00f6 f\u00f6r en gala d\u00e4r de uts\u00e5g Nordens b\u00e4sta restauranger. De anv\u00e4nder ett betygssystem med gafflar, d\u00e4r fyra gafflar markerar en enast\u00e5ende upplevelse. Av totalt 50 m\u00f6jliga po\u00e4ng rankas restaurangerna utifr\u00e5n mat, service, vin och stil. Vi \u00e4r glada \u00f6ver att ha f\u00e5tt det h\u00f6gsta betyget p\u00e5 fyra gafflar samt placeringen som Sveriges sj\u00e4tte b\u00e4sta restaurang.
\nBland \u00f6vriga utm\u00e4rkta svenska restauranger p\u00e5 listan finns bland annat Frantz\u00e9n, Vyn och Ekstedt. Tack Falstaff Nordic f\u00f6r era fina ord.<\/p>\n