{"id":1166,"date":"2025-05-02T11:53:51","date_gmt":"2025-05-02T11:53:51","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantnour.se\/?post_type=news&#038;p=1166"},"modified":"2025-05-02T12:27:44","modified_gmt":"2025-05-02T12:27:44","slug":"mot-david-forsman-tornquist-uttagen-till-svenska-kocklandslaget","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/nyheter\/mot-david-forsman-tornquist-uttagen-till-svenska-kocklandslaget\/","title":{"rendered":"M\u00f6t David Forsman T\u00f6rnquist \u2013 uttagen till Svenska Kocklandslaget"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hej David! D\u00e5 \u00e4r du instansad i kocklandslagets roster, s\u00e5 n\u00e4sta \u00e5r blir det Culinary World Cup 2026 i Luxemburg, hur k\u00e4nns det och har du varit d\u00e4r innan?<\/strong><\/p>\n<p>Det \u00e4r f\u00f6rsta g\u00e5ngen jag t\u00e4vlar i VM vilket ska bli riktigt kul, deltog i landslaget under OS 2024 men att nu vara med p\u00e5 hela resan k\u00e4nns sp\u00e4nnande. Med erfarenheten av att ha t\u00e4vlat med landslaget f\u00f6rra v\u00e4ndan och \u00e4ven att ha t\u00e4vlat i \u00c5rets Kock i bagaget, k\u00e4nns det ganska tryggt. Det \u00e4r s\u00e5klart otroligt \u00e4rofyllt att f\u00e5 vara med i landslaget, man har stor respekt f\u00f6r uppgiften. Det ger ett tillf\u00e4lle att f\u00e5 tr\u00e4ffa nya branschkollegor och knyta internationella kontakter. Man l\u00e4r sig mycket om sig sj\u00e4lv och f\u00e5r stora chanser till utveckling.<\/p>\n<p><strong>D\u00e4refter blir det OS 2028 i Stuttgart, \u00e4r du bekant med Stuttgart?<\/strong><br \/>\nJa med OS 2024 som h\u00f6lls i Stuttgart s\u00e5 jag har varit d\u00e4r, men under t\u00e4vling s\u00e5 hinner man inte uppleva staden. Det \u00e4r t\u00e4vlingen som g\u00e4ller. Nj\u00f6t dock av en fin schnitzel p\u00e5 stan efter att vi hade t\u00e4vlat klart f\u00f6rra g\u00e5ngen.<\/p>\n<p><strong>Hur k\u00e4nns laget?<\/strong><br \/>\nDet k\u00e4nns v\u00e4ldigt bra! Det \u00e4r ett h\u00e4rligt och duktigt g\u00e4ng med h\u00f6g kompetens! Det k\u00e4nns \u00e4ven v\u00e4ldigt tryggt med kaptenerna Desir\u00e9e Jaks och Emil Persson, som jag b\u00e5da k\u00e4nner v\u00e4l genom tidigare \u00e5r i laget.<\/p>\n<p><strong>Hur kom du in i t\u00e4vlandet med svenska kocklandslaget?<\/strong><br \/>\nJag har alltid f\u00f6rs\u00f6kt hitta saker som utvecklar och utmanar mig men s\u00f6kte n\u00e5got annorlunda att g\u00f6ra inom branschen som inte bara var ett jobb, d\u00e5 b\u00f6rjade det med att jag s\u00f6kte till \u00c5rets Kock. Efter \u00c5rets kock 2022 s\u00e5 fick jag upp \u00f6gonen f\u00f6r kocklandslaget och strax efter s\u00f6kte dom nya medlemmar och jag tyckte det verkade sp\u00e4nnande att f\u00e5 t\u00e4vla och utvecklas i grupp.<\/p>\n<p><strong>Har du n\u00e5gon anekdot fr\u00e5n tidigare t\u00e4vlande du vill dela med dig av?<\/strong><br \/>\nEtt fint minne jag h\u00e5ller n\u00e4ra \u00e4r n\u00e4r vi i laget \u00e5kte till Gotland och f\u00f6r att bes\u00f6ka en del av de b\u00f6nder och producenter som g\u00f6r det vi g\u00f6r i landslaget och p\u00e5 Nour m\u00f6jligt. Det blev en v\u00e4ldigt stark resa.<\/p>\n<p><strong>Slutligen s\u00e5 har vi sedan 2008 tagit 2 guld, 4 silver och 1 brons. \u00c4r det dags f\u00f6r guld i \u00e5r?<\/strong><br \/>\nDet tycker jag, det \u00e4r verkligen dags f\u00f6r guld. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r man g\u00f6r det h\u00e4r.<\/p>\n<p><strong>Tack David!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1161,"template":"","tags":[26],"class_list":["post-1166","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tags-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news\/1166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}