I november reser kocken Sayan Isaksson till Miami tillsammans med det svenska champagnehuset Hatt et S\u00f6ner f\u00f6r att delta i The Golden Vines, ofta beskrivet som vinv\u00e4rldens motsvarighet till Oscarsgalan.<\/p>\n
The Golden Vines samlar v\u00e4rldens mest prestigefyllda vinmakare, kockar och hotellier f\u00f6r att hylla hantverk, innovation och smak p\u00e5 absolut h\u00f6gsta niv\u00e5.<\/p>\n
Vid \u00e5rets upplaga kommer Hatt et S\u00f6ner att st\u00e5 v\u00e4rd f\u00f6r en intim lunch p\u00e5 s\u00f6ndagen den 9 november, f\u00f6ljt av en kv\u00e4llsmiddag p\u00e5 Harbour Club. B\u00e5da tillf\u00e4llena bjuder p\u00e5 kulinariska skapelser av Sayan Isaksson tillsammans med Nours souschef Isabella. Under dagarna inf\u00f6r evenemanget kommer Sayan och Isabella att tillbringa flera dagar i Miami f\u00f6r att f\u00f6rbereda menyerna.<\/p>\n
Sayans matlagning, k\u00e4nd f\u00f6r sin klarhet, precision och stillsamma djup, kommer att tolkas genom en s\u00e4rskilt kompon\u00aderad meny byggd kring Hatt et S\u00f6ners mest f\u00f6rfinade champagner. Upplevelsen inleds med en blending session d\u00e4r g\u00e4sterna f\u00e5r utforska nyanserna i champagnehantverket innan den \u00f6verg\u00e5r i en avsmakningsmeny som speglar samma k\u00e4nsla f\u00f6r detalj, balans och \u00e5terh\u00e5llen elegans som pr\u00e4glar Sayans och Nours k\u00f6k.<\/p>\n
Med sitt karakteristiska s\u00e4tt att f\u00f6rena nordiska r\u00e5varor med japanska influenser skapar Sayan mat som k\u00e4nns b\u00e5de fink\u00e4nslig och uttrycksfull.<\/p>\n
Samarbetet \u00e4r ett m\u00f6te mellan tv\u00e5 v\u00e4rldar av f\u00f6rfinat hantverk, Nours konstn\u00e4rlighet och champagnetraditionen, sammanf\u00f6rda p\u00e5 en av vinv\u00e4rldens mest hyllade scener.<\/p>\n