{"id":733,"date":"2024-03-01T14:23:02","date_gmt":"2024-03-01T14:23:02","guid":{"rendered":"http:\/\/restaurantnour.se\/news\/nour-in-malaysia\/"},"modified":"2024-05-07T08:25:41","modified_gmt":"2024-05-07T08:25:41","slug":"nour-in-malaysia","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/nyheter\/nour-in-malaysia\/","title":{"rendered":"Nour i Malaysia"},"content":{"rendered":"

Redan 2018 var kock Sayan Isaksson k\u00f6kschef p\u00e5 det firade restaurangen Esperanto och blev inbjuden till Kuala Lumpur, Malaysia av det prestigefyllda hotellet Mandarin Oriental. Mandarin Oriental Hotel Group har funnits sedan 1876 d\u00e5 de \u00f6ppnade det f\u00f6rsta lyxhotellet i Kungariket Siam i Bangkok, The Oriental.<\/span><\/p>\n

Malaysia \u00e4r en intressant region p\u00e5 det s\u00e4tt att den verkligen \u00e4r m\u00e5ngkulturell, dess tre stora etniska grupper \u00e4r malajer, kineser och indier, och halv\u00f6ns Malaysia delar en gemensam historia med Singapore. Dagens malaysiska k\u00f6k \u00e4r en livlig fusion av smaker, h\u00e4mtade fr\u00e5n en rik v\u00e4v av kulturella traditioner. Det blandar element fr\u00e5n malajiska, kinesiska, indiska, indonesiska och filippinska r\u00e4tter, tillsammans med inflytanden fr\u00e5n ursprungsbefolkningen i Borneo och Orang Asli. Denna kulinariska m\u00e5ngfald berikas ytterligare av en m\u00e4ngd externa matlagningstraditioner, inklusive arabiska, thail\u00e4ndska, portugisiska, holl\u00e4ndska och brittiska, bland andra. Resultatet \u00e4r ett komplext och m\u00e5ngfacetterat gastronomiskt landskap, pr\u00e4glat av en intrikat symfoni av smaker.<\/span><\/p>\n

F\u00f6rra \u00e5ret blev Nour och Sayan \u00e5ter inbjudna till Kuala Lumpur f\u00f6r att ha en Nour-pop-up p\u00e5 hotellets restaurang, Mandarin Grill, och laga en provsmakningsmeny f\u00f6r inbjudna och hotellets g\u00e4ster. Fr\u00e5n och med februari 2024 har Sayan introducerat sin meny ”Simply Scandinavian” p\u00e5 hotellet. En meny som delar dygder med den fr\u00e5n Nour, men skapad med lokala ingredienser, vilket ger en intressant twist p\u00e5 menyn.<\/span><\/p>\n

”Sayan Isaksson: \u00c4ven om jag har varit h\u00e4r tidigare, \u00e4r jag fortfarande superexalterad att utforska mer av Malaysias matkultur och regionala produkter. Dessutom \u00e4r jag alltid ivrig att arbeta med ett nytt team och nya talanger!”<\/span><\/p>\n

Du kan l\u00e4sa mer om Sayans \u00e4ventyr fr\u00e5n synvinkeln av lokala malaysiska magasin nedan. Gl\u00f6m ocks\u00e5 inte att <\/span>f\u00f6lja v\u00e5rt Instagram-konto<\/a><\/span> f\u00f6r direkta uppdateringar av evenemanget.<\/span><\/p>\n

Options – The Edge<\/a>
\nThe Yum List<\/a>
\nGrazia<\/a>
\nRobb Report Malaysia<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":638,"template":"","tags":[35],"class_list":["post-733","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tags-nyheter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news\/733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}