{"id":892,"date":"2024-10-17T09:33:35","date_gmt":"2024-10-17T09:33:35","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantnour.se\/?post_type=news&p=892"},"modified":"2024-10-23T09:34:22","modified_gmt":"2024-10-23T09:34:22","slug":"ida-stella-vinnare-intervju","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/nyheter\/ida-stella-vinnare-intervju\/","title":{"rendered":"Ida Stella-vinnare intervju"},"content":{"rendered":"

Vi bes\u00f6kte Ida p\u00e5 Nour och intervjuade henne om hennes Stella kock-vinst. L\u00e4s om kvinnor som \u00e4ntligen tar plats inom restaurangbranschen och karaokefirande.<\/em><\/p>\n

Grattis igen, Ida! Hur k\u00e4ndes det n\u00e4r du fick reda p\u00e5 att du hade vunnit?<\/strong><\/p>\n

Tusen tack! Det var j\u00e4tteroligt, lite ov\u00e4ntat absolut, men jag blev j\u00e4tteglad. Jag blev faktiskt lite r\u00f6rd.
\nHur firade ni?<\/p>\n

Jag blev firad h\u00e4r p\u00e5 Nour med t\u00e5rta och blommor, och sen firade vi lite p\u00e5 galan. Det var v\u00e4ldigt god champagne.<\/strong>
\nGick ni n\u00e5gonstans efter\u00e5t?<\/strong><\/p>\n

Ja, det blev lite karaoke. Jag sj\u00f6ng min dotters favoritl\u00e5t \u201cA Bar Song (Tipsy)\u201d med Shaboozey, det var v\u00e4ldigt kul.<\/p>\n

Priset delas ut till kvinnliga kockar f\u00f6r deras p\u00e5verkan och insatser f\u00f6r att g\u00f6ra restaurangbranschen mer j\u00e4mst\u00e4lld. Hur tycker du att det \u00e4r f\u00f6r kvinnor i branschen nu, \u00e5r 2024? Har det blivit b\u00e4ttre?<\/strong><\/p>\n

Jag tycker att det har skett en stor f\u00f6r\u00e4ndring, framf\u00f6r allt i vilka kvinnor som \u00e4r med och p\u00e5verkar branschen. N\u00e4r jag b\u00f6rjade som kock fanns det inga kvinnliga f\u00f6rebilder inom branschen, kanske f\u00f6r att det inte funnits n\u00e5gra tidigare. Men nu kan du bara titta p\u00e5 senaste \u00c5rets Kock, med Jessie Sommarstr\u00f6m och Desir\u00e9e Jaks \u2013 kvinnor har verkligen b\u00f6rjat ta plats i branschen, och det tycker jag \u00e4r grymt.<\/p>\n

Finns det n\u00e5gon s\u00e4rskild du skulle vilja tacka? N\u00e5gon som varit viktig p\u00e5 v\u00e4gen?
\n<\/strong>
\nDet finns ju j\u00e4ttem\u00e5nga. Det jag t\u00e4nkte mest p\u00e5 n\u00e4r jag tog emot priset var den tacksamhet jag k\u00e4nner f\u00f6r mina branschkollegor som jag har jobbat med. \u00c4ven om man kanske inte jobbar med dem just nu, s\u00e5 \u00e4r de \u00e4nd\u00e5 en del av ens liv. Det \u00e4r lite sv\u00e5rt att n\u00e4mna namn, men det \u00e4r alla personer som har hj\u00e4lpt mig att komma hit.<\/p>\n

Slutligen, vad h\u00e4nder p\u00e5 Nour under vinterhalv\u00e5ret? Hur har det varit att jobba med Sayan och teamet?<\/strong><\/p>\n

Det \u00e4r j\u00e4tteroligt att jobba med teamet och Sayan. Jag har verkligen b\u00f6rjat l\u00e4ra k\u00e4nna alla, l\u00e4ra k\u00e4nna restaurangen, och det blir bara roligare och roligare. P\u00e5 restaurangen f\u00f6ljer vi s\u00e4songen, s\u00e5 just nu \u00e4r hummer det senaste tillskottet p\u00e5 menyn, och \u00e4ven vaktel har kommit tillbaka vilket k\u00e4nns j\u00e4ttekul.<\/p>\n

Stort tack, Ida!<\/strong><\/p>\n

Se en bit av intervjun med Ida h\u00e4r<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":887,"template":"","tags":[],"class_list":["post-892","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news\/892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantnour.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}